ওভেনের সাথে গ্যাস বার্নার- একসাথে দুই প্রোডাক্ট সম্পর্কে জানুন

যে সকল যায়গায় একসাথে একাধিক গ্যাসের বার্নার ব্যবহার করতে হয় এবং সাথে একটি গ্যাস ওভেন দপরকার হয়, তারা এই কমার্শিয়াল গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন সম্পর্কে জেনে নিতে পারেন।

ইহা একটি বহুমুখী যন্ত্র
কমার্শিয়াল গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন একটি বহুমুখী রান্নার যন্ত্র। এতে একসাথে একাধিক চুলার বার্নার থাকে এবং একটি বড় আকারের ওভেন থাকে, যা রেস্টুরেন্ট, হোটেল বা বড় রান্নাঘরের জন্য আদর্শ। বার্নারগুলো দ্রুত গরম হয় এবং ওভেনটি নানা ধরনের খাবার রান্না করতে সহায়তা করে। এটি দ্রুত, কার্যকরী এবং সহজে ব্যবহারযোগ্য।

দুই কাজ একসাথে একযন্ত্রে
গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন একটি ডুয়াল অপারেশন বা দুটি কাজ একসাথে করতে পারার যন্ত্র, যা রান্নাঘরের কাজে অনেক সুবিধা দেয়। এতে একসাথে একাধিক চুলার বার্নার থাকে, যা দ্রুত গরম হয়ে অনেক খাবার একসাথে রান্না করতে সাহায্য করে। এবং এর সাথে একটি বড় আকারের ওভেন থাকে, যা বিভিন্ন ধরনের খাবার গরম করতে সুবিধা হয়। একসাথেই দুইটাতে কাজ করা যায় এটাই এর সবচেয়ে প্রদান সুবিধা।

স্বাস্থ্যসম্মত উপাদান দিয়ে বানানো
কমার্শিয়াল গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন তৈরির জন্য সাধারণত স্টেইনলেস স্টিল ব্যবহার করা হয়। স্টেইনলেস স্টিল টেকসই, মরিচা প্রতিরোধী এবং সহজে পরিষ্কার করা যায়, যা রান্নাঘরের কঠিন পরিবেশে দীর্ঘকাল ধরে ভালো থাকে। এছাড়া, খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগে আসা অংশে ফুড গ্রেড মেটারিয়াল ব্যবহৃত হয়, যা স্বাস্থ্যসম্মত এবং নিরাপদ রান্নার জন্য উপযুক্ত। এছাড়া এর বার্নারগুলোতে কাস্ট আয়রন বা ঢালাই লোহা ব্যবহার করা হয়েছে।

ওভেন এ শক্তিশালী হ্যান্ডেল
এর ওভেনে শক্তিশালী হাতল ব্যবহার করা হয়, যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি বৈশিষ্ট্য। এই হ্যান্ডেলগুলো শক্তিশালী এবং টেকসই, যা দীর্ঘদিন ভালোভাবে কাজ করে। ওভেনের দরজা খুলতে বা বন্ধ করতে সহজে ব্যবহার করা যায় এবং গরম হওয়ার সময় হাত সুরক্ষিত থাকে। এটি রান্নার কাজকে আরও নিরাপদ ও সুবিধাজনক করে তোলে। এই হ্যান্ডেল অনেক বেশি প্রেশার নাহ পড়লে ভাংগার সম্ভাবনা নাই বললেই চলে।

স্বচ্ছ তাপসহ্যশীল গ্লাস
এই গ্লাসটি খুবই মজবুত এবং তাপ সহ্য করার ক্ষমতা রাখে, যা গরম হওয়ার সময়ও ক্ষতিগ্রস্ত হয় না। এই স্বচ্ছ গ্লাসের সাহায্যে রান্নার সময় ওভেন এ রাখা খাবার সহজে দেখা যায়, ফলে রান্নার প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হয়। এছাড়া, এর স্বচ্ছতা এবং শক্তি রান্নাঘরের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। এটি দীর্ঘস্থায়ী এবং পরিষ্কার করতে সহজ। এই গ্লাসটি ১০ মিঃ মিঃ সাইজের।

চাকা (চাইলে নিতে পারবেন)
এতে অপশনাল চাকা থাকে, যা ব্যবহারকারীদের জন্য অত্যন্ত সুবিধাজনক। এই চাকার মাধ্যমে রেঞ্জটি সহজে সরানো বা একজায়গা থেকে আরেকজায়গায় নেওয়া যায়, যা রান্নাঘরের বিভিন্ন অংশে সহজে প্রয়োজন মতন সড়িয়ে নেওয়া যায়।চাকাগুলি মজবুত এবং স্থিতিশীল, যাতে রেঞ্জটি সঠিকভাবে স্থির থাকে যখন এটি ব্যবহৃত হয়। এটি বিশেষ করে রেস্টুরেন্ট জন্য উপকারী, যেখানে বারবার স্থান পরিবর্তনের প্রয়োজন হতে পারে।

গ্যাস প্রেশার মিটার
গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেনে গ্যাস প্রেশার মিটার থাকে, যা গ্যাসের চাপ পরিমাপ করে। এই মিটারটি রান্নার সময় গ্যাসের চাপ কতটুকু হচ্ছে তা দেখায়। গ্যাসের চাপ যদি খুব বেশি বা খুব কম হয়, তাহলে তা সহজেই দেখা যায়। সঠিক গ্যাস চাপ নিশ্চিত করার মাধ্যমে বার্নার ভালোভাবে কাজ করে এবং রান্নার গুণগত মান বজায় থাকে। গ্যাস প্রেশার মিটার ব্যবহারের মাধ্যমে রান্না আরও সঠিক এবং নিরাপদ হয়।

তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রন সিস্টেম
গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেনে একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রন সিস্টেম থাকে, যা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এই সিস্টেমটি ওভেনের ভিতরের তাপমাত্রা সঠিকভাবে সেট করতে সহায়তা করে। রান্নার ধরন অনুযায়ী তাপমাত্রা বাড়াতে বা কমানো যায়, যা খাবার রান্নার জন্য আদর্শ তাপমাত্রা নিশ্চিত করে। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রন সিস্টে্ম ব্যবহারের মাধ্যমে রান্না আরো নির্ভুল ও সহজ হয়

যন্ত্রপাতির সহজল্ভ্যতা
গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেনের লোকাল পার্টসের সহজলভ্যতা আছে। যেকোনো ক্ষতি বা মেরামতের জন্য প্রয়োজনীয় অংশগুলো স্থানীয় বাজারে সহজেই পাওয়া যায়। আপনি যদি কোনো পার্টস পরিবর্তন করতে চান বা মেরামত করতে হয়, তাহলে আপনাকে দূরে যেতে হবে না। স্থানীয় দোকান বা সার্ভিস সেন্টারে এই পার্টসগুলো পাওয়া যায়, যা মেরামতের কাজ দ্রুত এবং সহজ করে তোলে। এতে সময় এবং খরচ দুইটাই বাঁচে।

ওয়ারেন্টি
আমরা দিচ্ছি এক বছরের সার্ভিস সুবিধা। কোন ধরণের পার্টস নস্ট হয়ে গেলে সেক্ষেত্রে কাস্টমার এর ব্যয়ভার বহন করবে। তাছাড়া এর সকল ধরণের সার্ভিস আমরা দিয়ে থাকি। এটি পরিস্কারপরিছন্ন রাখলে ,সাথে ভালোভাবে ব্যবহারবিধি অনুযায়ী ব্যবহার করলে অনেক দিন ঝামেলা ঝাড়াই ব্যবহার করা যায়।

চলুন এই প্রোডাক্ট সম্পর্কে কিছু কমন প্রশ্ন ও উত্তর সম্পর্কে জেনে নেইঃ 


প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন কি?
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন হলো একটি রান্নার যন্ত্র যা একসাথে গ্যাস বার্নার এবং একটি ওভেন নিয়ে তৈরি। এতে একাধিক বার্নার থাকে, যেগুলো গ্যাস দিয়ে রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই বার্নারগুলো বিভিন্ন ধরনের খাবার একসাথে রান্না করতে সহায়তা করে।গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন বিশেষ করে রেস্টুরেন্ট, হোটেল, বা বড় রান্নাঘরের জন্য আদর্শ, কারণ এটি দ্রুত গরম হয় এবং অনেক খাবার একসাথে রান্না ও বেক করার সুবিধা দেয়। এটি শক্তিশালী এবং টেকসই, এবং রান্নার কাজকে সহজ এবং দ্রুত করে তোলে।
-----------------------------------------------------------------------------------

প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন কিভাবে কাজ করে?
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন দুটি প্রধান অংশে বিভক্ত: বার্নার এবং ওভেন।
গ্যাস বার্নার:
গ্যাস বার্নার হলো একটি চুলা যেখানে গ্যাসের আগুন দিয়ে রান্না করা হয়। গ্যাসের সরবরাহ দিয়ে বার্নারগুলোকে জ্বালানো হয়।
প্রতিটি বার্নার পৃথকভাবে চালু বা বন্ধ করা যায় এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
ওভেন:
ওভেন হল একটি বড় তাপমাত্রাযুক্ত চেম্বার যা খাবার প্রস্তুত বা বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ওভেনের তাপমাত্রা সঠিকভাবে সেট করে বিভিন্ন ধরনের খাবার, যেমন কেক, পিজ্জা, বা রোস্ট করা মাংস প্রস্তুত করা যায়।
গ্যাস বার্নার এবং ওভেন একসাথে কাজ করে রান্নার প্রক্রিয়াকে আরও সহজ ও দ্রুত করে তোলে। বার্নার দিয়ে তাত্ক্ষণিক রান্নার কাজ করা হয়, আর ওভেন দিয়ে দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা বা বেকিং করা হয়।

-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন কি কি ধরনের হয়ে থাকে?
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার এবং গ্যাস ওভেন বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে, যেমন চারটি গ্যাস বার্নার এবং ওভেন আবার ছয়টি গ্যাস বার্নার এবং ওভেন। এছাড়া বার্নার এর শক্তিশীলতার উপর ও ধরণ নির্ভর করে। যেমন উচ্চ-শক্তি বার্নার যা দ্রুত রান্নার জন্য উপযুক্ত এবং নিচ-শক্তি বার্নার যা ধীরে রান্নার জন্য ব্যবহার হয়। এছাড়া ওভেন এর উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ধরণের হয় । যেমন, গ্যাস ওভেনের মধ্যে প্রধানত দুটি ধরনের রয়েছে: কনভেকশন ওভেন, যা ফ্যানের সাহায্যে তাপ সমানভাবে দেয় এবং ক্লাসিকাল গ্যাস ওভেন, যা উপরের ও নিচের তাপ থেকে রান্না করে। এছাড়া ডাবল ওভেন থাকে। আপনার বাসা, বা রেস্টুরেন্টের চাহিদা মতন নিতে পারেন।
-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন ক্যাপাসিটি কত বিস্তারিত জানতে চাই?
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার এবং গ্যাস ওভেনের ক্যাপাসিটি বা ধারণক্ষমতা ভিন্ন ভিন্ন হতে পারে। যেমন
একক বার্নার এর ক্যাপাসিটি সাধারণত ১.৫ কিলোওয়াট থেকে ৩ কিলোওয়াট পর্যন্ত। যা ছোট রান্নার কাজের জন্য, যেমন সস বা ছোট পাত্রে রান্না করার জন্য ব্যবহার করা হয়। ডাবল বার্নার এর ক্ষেত্রে প্রতি বার্নার ২ কিলোওয়াট থেকে ৪ কিলোওয়াট পর্যন্ত হতে পারে। এছাড়া মাল্টি বার্নার এর ক্ষেত্রে ৪ থেকে ৬ বার্নার থাকতে পারে, এবং প্রতি বার্নারের ক্যাপাসিটি ৩ কিলোওয়াট থেকে ৫ কিলোওয়াট পর্যন্ত হতে পারে। এটি বড় বড় রেস্ট্রুরেন্টের জন্য ব্যবহার করা হয়।
এছাড়া ওভেন এর ক্যাপাসিটিও বিভিন্ন হয় যেমন ক্লাসিকাল গ্যাস ওভেন যার ক্যাপাসিটি সাধারণত ৫০ লিটার থেকে ৮০ লিটার পর্যন্ত হতে পারে। পরিবারের সাধারণ রান্নার জন্য, যেমন পিৎজা, কেক, বা রোস্ট ব্যবহার হয়। কনভেকশন গ্যাস ওভেন ক্যাপাসিটি সাধারণত ৬০ লিটার থেকে ১০০ লিটার পর্যন্ত হয় এছাড়া ডাবল ওভেন, কম্বিনেশন ওভেন ব্যহার করা হয়, যার একেকটার ক্যাপাসিটি একেকধরণের।
-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন কেনো ব্যবহার করা হয়?
উত্তরঃ রান্নাঘরের আধুনিক যুগে গ্যাস বার্নার আর ওভেন দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম। খাবার রান্নার কাজকে সহজ এবং দ্রুত করে তোলে এই দুই যন্ত্র। গ্যাস বার্নারের তীব্র তাপে পাত্রকে দ্রুত গরম করা যায়, যা ভাজার জন্য খুবই উপযোগী। আবার ওভেনে রান্না করলে খাবার সমানভাবে পাকানো যায় এবং এর স্বাদ ও ঘ্রাণও অনেক বেশি মজাদার হয়। বিভিন্ন ধরনের খাবার যেমন মাছ, মাংস, পিজ্জা, কেক ইত্যাদি বেক করার জন্য ওভেনই সবচেয়ে উপযুক্ত। গ্যাস বার্নারের তাপমাত্রা সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়, ফলে খাবার পুড়ে যাওয়ার আশঙ্কা কম থাকে। আর ওভেনে রান্নার সময় অন্যান্য কাজ করা যায়, যা সময় বাঁচায়। আধুনিক ওভেনগুলোতে থাকে বিভিন্ন রান্না করার মোড, যেমন বেকিং, রোস্টিং, গ্রিল ইত্যাদি। এছাড়াও, অনেক ওভেনে আছে অটো ক্লিন ফিচার, যা ওভেন পরিষ্কার করাকে সহজ করে তোলে। তাই বলা যায়, রান্নার কাজকে সহজ, দ্রুত এবং মজাদার করার জন্য গ্যাস বার্নার আর ওভেন দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জাম।

-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ কোন কোন জায়গার জন্য গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন ব্যবহার করা উচিৎ?
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন হল রান্নাঘরের এক অত্যাবশ্যকীয় সরঞ্জাম। এটি বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
কোন কোন জায়গায় ব্যবহার করা হয়:
বাড়ি: দৈনন্দিন রান্নার জন্য গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন অন্যতম জনপ্রিয় পছন্দ।
রেস্তোরাঁ: বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করার জন্য রেস্তোরাঁয় এই সরঞ্জামটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
হোটেল: বড় বড় গ্রুপের জন্য খাবার তৈরি করার জন্য হোটেলে এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করা হয়।
ক্যাফে: নাস্তা, দুপুরের খাবার বা স্ন্যাকস তৈরি করার জন্য ক্যাফেতে এই সরঞ্জামটি ব্যবহৃত হয়।
ফুড ট্রাক: ভ্রাম্যমান খাবারের দোকানেও এই সরঞ্জামটি ব্যবহার করা হয়।
ক্যাটারিং সার্ভিস: বিভিন্ন অনুষ্ঠানে খাবার তৈরি করার জন্য ক্যাটারিং সার্ভিসে এই সরঞ্জামটি ব্যবহৃত হয়।

-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন কি কি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছে?
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন সাধারণত নিম্নলিখিত উপাদান দিয়ে তৈরি হয়:
স্টেইনলেস স্টিল: সবচেয়ে সাধারণ উপাদান। এটি দৃঢ়, স্থায়ী, জং ধরে না এবং পরিষ্কার করা সহজ।
কাস্ট আয়রন: গরম ধরে রাখতে ভালো, বার্নার এর উপরের অংশটা এই ধাতু দিয়ে তৈরি।
টেম্পারড গ্লাস: ওভেনের দরজা এবং কন্ট্রোল প্যানেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি দৃঢ় এবং তাপ সহনশীল।
ইনসুলেশন: ওভেনের দেয়ালে ব্যবহৃত হয় তাপকে ভিতরেই রাখার জন্য।
ইলেকট্রনিক বোর্ড: ওভেনের কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করে।
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন এর লাইফটাইম কেমন মানে কত বছর সার্ভিস দিতে সক্ষম?
উত্তরঃ সাধারণত, ভালো মানের একটি গ্যাস বার্নার এবং ওভেন যদি সঠিকভাবে ব্যবহার এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, তাহলে অনেক বছর ধরে চলতে পারে।
এছাড়া কতদিন চলবে, তা নির্ভর করে:
ব্র্যান্ড এবং মডেল: ভালো ব্র্যান্ডের ওভেন সাধারণত বেশি দিন চলে।
ব্যবহারের পরিমাণ: যত বেশি ব্যবহার করা হবে, তত তাড়াতাড়ি নষ্ট হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।
রক্ষণাবেক্ষণ: নিয়মিত পরিষ্কার এবং রক্ষণাবেক্ষণ করলে ওভেনের আয়ু বাড়ে।
গ্যাসের গুণমান: খারাপ গ্যাসের কারণে ওভেনের ক্ষতি হতে পারে।
সাধারণত, একটি ভালো মানের গ্যাস বার্নার এবং ওভেন ১০-১৫ বছর পর্যন্ত চলতে পারে। তবে, কিছু ওভেন আরও বেশি দিন চলতে পারে।

-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন সচল অবস্থায় কাজ করতে কেমন সময় নেয়?
উত্তরঃ একটি গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন সচল অবস্থায় কাজ করতে কত সময় নেয়, তা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে। যেমন, ওভেনের আকার, মডেল, গ্যাসের চাপ, এবং আপনি কতটা তাপমাত্রায় সেট করেছেন। সাধারণত, একটি ওভেনকে পুরোপুরি গরম হতে কয়েক মিনিট থেকে ১৫-২০ মিনিট সময় লাগতে পারে। তবে, বার্নারগুলো সাধারণত খুব দ্রুত গরম হয়, কয়েক সেকেন্ডের মধ্যেই আপনি রান্না শুরু করতে পারবেন।
-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ কিভাবে গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন অপারেট করতে হয়?
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন ব্যবহার করা খুব সহজ।
পরিচালনার পদ্ধতি:
গ্যাস সংযোগ: গ্যাসের সংযোগ ঠিকভাবে করা হয়েছে কিনা।
বার্নার জ্বালানো: গ্যাসের সরবরাহ শুরু করে এবং ইগনিশন বাটন চাপলে বার্নার জ্বলে উঠবে।
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: বার্নারের রেগুলেটর ঘুরিয়ে তাপমাত্রা কম-বেশি করতে পারবেন।
রান্না শেষে: বার্নার এবং ওভেনের রেগুলেটর ঘুরিয়ে গ্যাসের সরবরাহ বন্ধ করুন।

-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন দিয়ে কি কি প্রোডাকশন করা সম্ভব?
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন দিয়ে বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করা সম্ভব। এর সাহায্যে বিভিন্ন ধরনের খাবার যেমন:
ভাজা খাবার: মাছ, মাংস, ডিম, ভেজিটেবল ইত্যাদি ভাজা যাবে।
বেক করা খাবার: কেক, ব্রেড, পিজ্জা ইত্যাদি বেক করা যাবে।
রোস্ট করা খাবার: চিকেন, মাংস, ভেজিটেবল ইত্যাদি রোস্ট করা যাবে।
গ্রিল করা খাবার: মাংস, মাছ, ভেজিটেবল ইত্যাদি গ্রিল করা যাবে।
সিদ্ধ করা খাবার: বিভিন্ন ধরনের সবজি, ডাল, চাল ইত্যাদি সিদ্ধ করা যাবে।
এছাড়াও, বিভিন্ন ধরনের খাবারের মিশ্রণ করে নতুন ধরনের খাবার তৈরি করা যেতে পারে।

-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন এর সাইজ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে চাই।
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেনের সাইজ রান্নার প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী নির্বাচন করা উচিত।
সাধারণত, সাইজ নির্ধারণের জন্য দুটি প্রধান বিষয় বিবেচনা করা হয়:
বার্নারের ক্ষেত্রে
সংখ্যা: সাধারণত ২ থেকে ৬টি বার্নার থাকে। ছোট পরিবারের জন্য ২-৩টি বার্নার যথেষ্ট হলেও বড় পরিবার বা রেস্তোরাঁর জন্য ৪-৬টি বার্নারের প্রয়োজন হতে পারে।
আকার: বার্নারের আকার ভিন্ন ভিন্ন হতে পারে। ছোট বার্নারে ছোট পাত্র এবং বড় বার্নারে বড় পাত্র রাখা হয়।
ওভেনের ক্ষেত্রে
ক্ষমতা: ওভেনের ক্ষমতা কিউবিক ফুটে (cubic feet) মাপা হয়। সাধারণত, ৩ কিউবিক ফুট থেকে ৬ কিউবিক ফুট পর্যন্ত ক্ষমতার ওভেন পাওয়া যায়।
আকার: ওভেনের আকার বিভিন্ন ধরনের থাকে, যেমন:
কমপ্যাক্ট: ছোট রান্নাঘরের জন্য উপযুক্ত।
স্ল্যাব: বড় রান্নাঘরের জন্য উপযুক্ত।
ডাবল ওভেন: একসাথে দুটি ওভেন ব্যবহার করা যায়।
এছাড়া ওভেন এর ক্যাপাসিটি সাধারণত ৪০ লিটার থেকে ১০০ লিটার পর্যন্ত হয়।

-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ কোন কোন দেশ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন বানায়? আমাদের দেশেও কি এই প্রোডাক্ট বানানো সম্ভব?
উত্তরঃ বিশ্বের অনেক দেশ যেমন যুক্তরাষ্ট্র, জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া এবং ইউরোপীয় দেশগুলো গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন তৈরি করে। বাংলাদেশেও প্রয়োজনীয় কাঁচামাল, শ্রমিক এবং কিছুটা প্রযুক্তিগত জ্ঞান থাকায় এই ধরনের পণ্য উৎপাদন সম্ভব। এছাড়া, চীন থেকে সস্তায় কাঁচামাল আমদানি করে উৎপাদন খরচ কমানো যেতে পারে।
-----------------------------------------------------------------------------------
প্রশ্নঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন এর স্পেশাল কোন সুবিধা আছে কি? থাকলে জানতে চাই।
উত্তরঃ গ্যাস বার্নার রেঞ্জ উইথ ওভেন একটি বহুমুখী রান্নাঘরের সরঞ্জাম যা অনেক সুবিধা বয়ে আনে।
তাত্ক্ষণিক তাপ: গ্যাস বার্নার খুব দ্রুত গরম হয়। ফলে রান্নার সময় অনেক কমে যায়।
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: বার্নারের নিয়ন্ত্রক চাকা ঘুরিয়ে সহজেই তাপমাত্রা কম-বেশি করতে পারবেন।
বিভিন্ন ধরনের রান্না: ভাজা, বেক করা, রোস্ট করা, গ্রিল করা ইত্যাদি সব ধরনের রান্না একই সরঞ্জামে করা যায়।
দক্ষতা: গ্যাস বার্নার সাধারণত বিদ্যুৎ চুলায় তুলনায় বেশি দক্ষ।
কম খরচ: গ্যাসের দাম বিদ্যুতের তুলনায় সাধারণত কম হয়।
বিভিন্ন আকার ও ডিজাইন: বাজারে বিভিন্ন আকার ও ডিজাইনের গ্যাস বার্নার পাওয়া যায়।