কেনো আপনার কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার দরকার, কেনার আগে বিস্তারিত জেনে নিন

আপনি যদি খুব দ্রুত সময়ের মাঝে কিছু রান্না করতে চান তবে ওক বার্নার এর চাইতে ভালো কোন বিকল্প আসলেই নেই। চলুন একটু জেনে নেই এই ​ ওক বার্নার সম্পর্কেঃ 

কমার্শিয়াল গ্রেড ম্যাটেরিয়ালঃ 
কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নারের বডি সাধারণত শক্ত ও শক্তিশালী মেটারিয়াল দিয়ে তৈরি হয়, যেমন স্টেইনলেস স্টীল, কাস্ট আয়রন ইত্যাদি। এই উপকরণগুলো তাপ ও উচ্চ চাপ সহ্য করতে সক্ষম, ফলে বার্নারটি দীর্ঘকাল ব্যবহার করা যায়। বার্নারের বডি মেটারিয়াল উচ্চ তাপমাত্রা ও মরিচা প্রতিরোধী হওয়া উচিত, যেন এটি দীর্ঘস্থায়ী হয়।

পাওয়ার ফুল হিট আউটপুটঃ
কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার একটি শক্তিশালী হিট আউটপুট প্রদান করে, যা দ্রুত এবং আদর্শ তাপমাত্রায় খাবার রান্না করতে সহায়তা করে। এর উচ্চ প্রেসার প্রযুক্তি বার্নারকে বেশি তাপ উৎপন্ন করতে সাহায্য করে এবং আগুনকে ছড়িয়ে দেয় ফলে খুব তাড়াতাড়ি গরম হয়। এই শক্তিশালী হিট আউটপুট চাইনিজ অথবা বিশেষ ধরনের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এই বার্নার এর প্রধান বৈশিষ্ট্য এটি অল্প সময়ে অনেক হিট উৎপন্ন করে।

টাইপঃ 
কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার সাধারণত দুই প্রকারে হয়: ফ্লোর স্ট্যান্ডিং ও টেবিল টপ। ফ্লোর স্ট্যান্ডিং বার্নারটি মাটিতে স্থাপন করা হয় এবং বড় আকারের রান্নার জন্য উপযুক্ত। টেবিল টপ বার্নারটি টেবিল বা কাউন্টারে রাখা হয়, যা ছোট জায়গায় ব্যবহার উপযোগী। উভয়ই শক্তিশালী এবং কার্যকর, তবে ব্যবহারের স্থানের ওপর নির্ভর করে নির্বাচন করা উচিত।

মাল্টিপল অপশনস
কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার বিভিন্ন ধরণের পাওয়া যায়, যেমন একক, ডুয়াল, বা মাল্টি বার্নার। এই বিভিন্ন অপশনগুলি বিভিন্ন রান্নার প্রয়োজন অনুযায়ী ব্যবহার করা হয়ে থাকে। একক বার্নার সাধারণ রান্নার জন্য উপযুক্ত, ডুয়াল বার্নার দুইটি বিভিন্ন আউটপুট সরবরাহ করে, আর মাল্টি-জোন বার্নার একসঙ্গে একাধিক রান্না কাজ করতে পারে।

ইগনিশন সিস্টেমঃ
ইগ্নিশন সিস্টেম বার্নারের দ্রুত এবং নিরাপদে চালু করাকে বুঝায় । হাই প্রেসার ওক বার্নারের ইগনিশন পদ্ধতি সাধারণত দুটি ধরণের হয়ে থাকে: ম্যানুয়াল এবং অটো-ইগনিশন। ম্যানুয়াল ইগনিশনে বার্নারকে বাইরে থেকে ম্যযানুয়ালি জ্বালানো হয়, যা সাধারণত একটি স্পার্ক এর মাধ্যমে করা হয়। অটো-ইগনিশনে, একটি ইলেকট্রনিক সিস্টেম যা অটোমেটিক স্পার্ক সিস্টেম বার্নারকে জ্বালিয়ে দেয়, যা দ্রুত এবং সহজ উপায়।

ওয়াটার সাপ্লাই ফিচারসঃ
অনেক কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নারের ওয়াটার সাপ্লাই ফিচারস দেওয়া আছে। এতে একটি ইনবিল্ট ওয়াটার ট্যাঙ্ক থাকে বা সরাসরি পানির লাইনের সাথে সংযুক্ত থাকে। কিছু মডেল অটোমেটিকালি পানি যোগ করে রান্নার কাজ সহজ করে, যা সময় বাঁচায়। এই সিস্টেমগুলি উচ্চ প্রেশার এর সাথে কাজ করার জন্য যথাযথ পানি সরবরাহ করে।

সেফটি ফিচারসঃ
কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নারের মধ্যে বিভিন্ন নিরাপত্তা ব্যবস্থা সংযুক্ত করে দেওয়া হয়েছে। এতে সাধারণত উচ্চ তাপমাত্রা ও চাপের জন্য সুরক্ষা থার্মোস্ট্যাট সিস্টেম আছে। প্রেসার রিলিফ ভালভ এবং অটোমেটিক শাট-অফ সিস্টেম থাকে। এগুলো তাপ ও চাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং দুর্ঘটনা এড়ায়। এছাড়া, বার্নারের বাইরের অংশ সাধারণত তাপ প্রতিরোধী হয়, যা ব্যবহারকারীর নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

ইম্পোর্টেড কোয়ালিটিঃ
হাই প্রেসার ওক বার্নারগুলো ইম্পোর্টেড কোয়ালিটি । উন্নতমানের সামগ্রী ও প্রযুক্তি দিয়ে তৈরি হয়। এতে সাধারণত উচ্চমানের স্টেইনলেস স্টীল, উন্নত ইগনিশন সিস্টেম, এবং সঠিক তাপ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা আছে। এ ছাড়া, এই বার্নারগুলি খুব ভালোভাবে তৈরি হয়, যা তাদের দীর্ঘস্থায়ী ও টেকসই করে। বার্নারগুলি রান্নার কার্যক্ষমতা বাড়ায় এবং ব্যবহারকারীর নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

ইজি টু ক্লিনঃ
হাই প্রেসার ওক বার্নার ব্যবহারের পর পরিষ্কার করা সহজ। বার্নারটির স্যাঁতসেঁতে অংশ সাধারণত স্টেইনলেস স্টীল বা অ্যান্টি-রাস্ট মেটারিয়াল দিয়ে তৈরি থাকে, যা সহজে পরিষ্কার করা যায়। এর সিম্পল স্ট্রাকচার এবং মসৃন পৃষ্ঠ ব্যবহারের পর কেবল মুছে ফেললেই পরিষ্কার হয়ে যায়। এই ফিচারটি রান্নার পর দ্রুত এবং সহজে পরিষ্কারের সুবিধা দেয়, যা রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখে।

এপ্লিকেশনঃ
কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার নানা ধরণের রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রধানত রেস্টুরেন্ট, হোটেল এবং ক্যান্টিনে বড় পরিমাণে খাবার রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয়। এর উচ্চ তাপমাত্রা ও চাপের সুবিধা দ্রুত ও কার্যকরী রান্নার কাজ নিশ্চিত করে। বিশেষ করে স্টির-ফ্রাই, স্যুপ এবং সস ইত্যাদি তৈরিতে এটি খুবই কার্যকরী। এর টেকসই ডিজাইন এবং শক্তিশালী পারফরমেন্স বিভিন্ন প্রফেশনাল রান্নাঘরের জন্য আদর্শ।

ওয়ারেন্টিঃ
কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার এ আমরা দিচ্ছি এক বছরের সার্ভিস সুবিধা। কোন ধরণের পার্টস নস্ট হয়ে গেলে সেক্ষেত্রে কাস্টমার এর ব্যয়ভার বহন করবে। তাছাড়া এর সকল ধরণের সার্ভিস আমরা দিয়ে থাকি। এটি পরিস্কারপরিছন্ন রাখলে ,সাথে ভালোভাবে ব্যবহারবিধি অনুযায়ী ব্যবহার করলে অনেক দিন ঝামেলা ঝাড়াই ব্যবহার করা যায়।


কেন এই প্রোডাক্ট ব্যাবহার করবেন? এই প্রোডাক্ট এর কি কি সুবিধা রয়েছে? কোঁথায় কোঁথায় এই প্রোডাক্ট ব্যাবহার করা যাবে?  এই সকল কিছুর  প্রশ্ন এবং উত্তর জেনে নেই এইবারঃ 

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার কি?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার একটি বিশেষ ধরনের বার্নার যা সাধারণত বড় পরিমাণে খাবার রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি রেস্টুরেন্ট, হোটেল ও ক্যান্টিনে প্রধানত ব্যবহার করা হয়। এই বার্নারটি উচ্চ চাপ ও তাপমাত্রা সরবরাহ করতে পারে, যা দ্রুত রান্না করতে সাহায্য করে। এটি সাধারণত শক্তিশালী মেটাল দিয়ে তৈরি হয় এবং এতে উন্নত ইগনিশন সিস্টেম থাকে। হাই প্রেসার ওক বার্নারটি স্টির-ফ্রাই, স্যুপ, এবং সস ইত্যাদি তৈরিতে বিশেষভাবে কার্যকর। এর টেকসই ডিজাইন এবং এই শক্তিশালী হিট আউটপুট চাইনিজ অথবা বিশেষ ধরনের খাবারের জন্য উপযুক্ত

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার কিভাবে কাজ করে?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার একটি শক্তিশালী রান্নার যন্ত্র যা দ্রুত ও কার্যকরভাবে রান্না করতে সাহায্য করে। এটি কাজ করে নিম্নলিখিতভাবে:
গ্যাস সরবরাহ: প্রথমে গ্যাস বার্নারে প্রবাহিত হয়। সাধারণত প্রোপেন বা মিথেন গ্যাস ব্যবহার করা হয়।
ইগনিশন: গ্যাস জ্বালানোর জন্য ইলেকট্রনিক বা ম্যানুয়াল ইগনিশন সিস্টেম ব্যবহৃত হয়। এটি গ্যাসে স্ফুলিঙ্গ তৈরি করে, যা বার্নারটিকে জ্বালিয়ে দেয়।
উচ্চ চাপ ও তাপ: বার্নারটির উচ্চ চাপের কারণে প্রচুর তাপ উৎপন্ন হয়। এই তাপ একটি শক্তিশালী ফ্লেম তৈরি করে, যা দ্রুত রান্নার কাজ করে।
ওক বা স্কিললেট: বার্নারের উপর ওক বা স্কিললেট রাখা হয়। উচ্চ তাপের কারণে খাবার দ্রুত রান্না হয় এবং সমানভাবে গরম হয়।
নিয়ন্ত্রণ: বার্নারের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য থার্মোস্ট্যাট এবং অন্যান্য কন্ট্রোল প্যানেল থাকে, যা রান্নার সময় তাপমাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
এই পুরো প্রক্রিয়া রান্নার সময় কমিয়ে দেয় এবং বড় পরিমাণে খাবার দ্রুত রান্না করতে সক্ষম করে।

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার কি কি ধরনের হয়ে থাকে?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে, যা বিভিন্ন রান্নার প্রয়োজন অনুযায়ী তৈরি হয়। এখানে কিছু সাধারণ ধরনের বর্ণনা করা হলো:
একক বা সিংগেল বার্নার: এটি একটি একক ফ্লেম বা বার্নার নিয়ে তৈরি হয়, যা সাধারণত ছোট পরিমাণে রান্নার জন্য উপযুক্ত। একক বার্নার সাধারণত ছোট রেস্টুরেন্ট বা ক্যাফেতে ব্যবহৃত হয়।
ডুয়াল বার্নার: এতে দুটি ফ্লেম থাকে, যা একসঙ্গে দুইটি পাত্রে রান্নার সুবিধা দেয়। এটি বড় রান্নাঘরে বা মাঝারি আকারের রান্নার জন্য উপযুক্ত।
মাল্টি-জোন বার্নার: এই বার্নারটি একাধিক রান্নার অঞ্চল বা ফ্লেম নিয়ে তৈরি হয়, যা একসঙ্গে বিভিন্ন ধরনের খাবার রান্নার সুযোগ দেয়। এটি বৃহৎ রান্নাঘরের জন্য আদর্শ।
ফ্লোর স্ট্যান্ডিং: এটি মাটিতে বা ফ্লোরে স্থাপন করা হয় এবং সাধারণত বড় রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়। এর উচ্চতা সাধারণত ব্যবহারকারীর সুবিধা মতন হয়ে থাকে।
টেবিল টপ: এই ধরনের বার্নারটি টেবিল বা কাউন্টার টপে রাখা হয়। এটি ছোট জায়গায় ব্যবহারের জন্য এবং সহজে পরিবহনযোগ্য।
প্রত্যেকটি ধরনের বার্নার তার নিজস্ব সুবিধা আছে, এবং ব্যবহারের স্থান ও প্রয়োজন অনুযায়ী নির্বাচন করা হয়।

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার এর ক্যাপাসিটি কত বিস্তারিত জানতে চাই?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নারের ক্যাপাসিটি সাধারণত বিভিন্ন মডেলের উপর নির্ভর করে এবং এর ক্ষমতা রান্নার প্রয়োজন অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে। সাধারণত, এই বার্নারগুলো ৩০,০০০ থেকে ১,২০,০০০ বিটিইউ (British Thermal Units) পর্যন্ত ক্ষমতা প্রদান করতে পারে।
ছোট মডেল: ৩০,০০০ থেকে ৫০,০০০ বিটিইউ ক্যাপাসিটি, যা সাধারণত ছোট রেস্টুরেন্ট বা ক্যাফেতে ব্যবহৃত হয়।
মাঝারি মডেল: ৫০,০০০ থেকে ৬০,০০০ বিটিইউ ক্যাপাসিটি, যা মধ্যম আকারের রান্নাঘরের জন্য উপযুক্ত।
বড় মডেল: ৭০,০০০ থেকে ৯০,০০০ বিটিইউ ক্যাপাসিটি বা এর উপরেও, যা বৃহৎ রেস্টুরেন্ট বা ক্যান্টিনের জন্য ব্যবহার করা হয়।
এই ক্যাপাসিটি রান্নার সময় তাপের পরিমাণ এবং খাবারের পরিমাণ নির্ধারণ করতে সাহায্য করে। বড় ক্যাপাসিটি বার্নার দ্রুত ও বড় পরিমাণে রান্নার সুবিধা দেয়।

প্রশ্নঃ হাই প্রেসার ওক বার্নার কেনো ব্যবহার করা হয়?
উত্তরঃ হাই প্রেসার ওক বার্নার মূলত বড় পরিসরের রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়, যেখানে উচ্চ তাপমাত্রায় দ্রুত রান্না করা দরকার। এই বার্নারটি বিশেষ করে বড় রান্নাঘরে বা রেস্তোরাঁয় বিভিন্ন ধরনের খাবার প্রস্তুতের জন্য উপযোগী। এর মাধ্যমে দ্রুত এবং পরিমাণে বেশি ভাত, পাস্তা, স্যুপ, এবং ফ্রাই জাতীয় রান্না করা যায়। সারকথা, হাই প্রেসার বার্নার বড় রান্নার কাজগুলোকে সহজ এবং দ্রুত করে তোলে।

প্রশ্নঃ কোন কোন জায়গার জন্য হাই প্রেসার ওক বার্নার ব্যবহার করা উচিৎ?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার ব্যবহৃত হয় প্রধানত বড় পরিমাণে খাবার দ্রুত রান্নার জন্য। এর কিছু মূল কারণ:
দ্রুত রান্না: উচ্চ চাপ ও তাপের কারণে খাবার দ্রুত রান্না হয়। এটি রেস্টুরেন্ট ও হোটেলে দ্রুত খাবার প্রস্তুত করার জন্য অত্যন্ত কার্যকরী।
বৃহৎ পরিমাণ: এটি একসঙ্গে অনেক খাবার রান্না করতে পারে, যা বড় আকারের রান্নাঘরের জন্য আদর্শ।
শক্তিশালী তাপ: উচ্চ তাপমাত্রার কারণে খাবার সমানভাবে গরম হয় এবং স্বাদ বজায় থাকে।
সাধারণ রান্না: স্টির-ফ্রাই, স্যুপ, সস ইত্যাদি রান্নার জন্য এটি খুবই উপযোগী।
এই বার্নারটি মূলত রেস্টুরেন্ট, হোটেল, এবং ক্যান্টিনে ব্যবহৃত হয় যেখানে দ্রুত ও কার্যকরী রান্না প্রয়োজন।

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার কি কি উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়েছে?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার সাধারণত কয়েকটি মূল উপাদান দিয়ে তৈরি হয়:
স্টেইনলেস স্টীল: বার্নারের প্রধান অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি টেকসই, তাপ সহ্যশীল এবং মরিচা প্রতিরোধী। স্টেইনলেস স্টীলের সাহায্যে বার্নারটি দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং সহজে পরিষ্কার করা যায়।
কাস্ট আয়রন: কিছু মডেলে বার্নারের পুডিং অংশ বা গ্রেটিং হিসেবে কাস্ট আয়রন ব্যবহার করা হয়। এটি অত্যন্ত শক্তিশালী এবং তাপ ভালভাবে ধারণ করতে পারে।
অ্যালুমিনিয়াম: কিছু কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নারে অ্যালুমিনিয়ামও ব্যবহৃত হয়। এটি হালকা এবং তাপ পরিবাহক হিসেবে কার্যকরী।
প্লাস্টিক: কিছু মডেলে হ্যান্ডেল বা কন্ট্রোল প্যানেল হিসেবে তাপ প্রতিরোধী প্লাস্টিক ব্যবহার করা হয়, যা ব্যবহারের সময় নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
গ্যাস প্রভাইডার: গ্যাস ইনলেট এবং ভ্যালভগুলি গ্যাস প্রবাহ নিয়ন্ত্রণ করে এবং উচ্চ চাপ তৈরিতে সাহায্য করে।
এই উপাদানগুলো একসঙ্গে বার্নারটিকে শক্তিশালী, টেকসই এবং কার্যকরী করে তোলে, যা বড় রান্নাঘরের জন্য আদর্শ।

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার এর লাইফটাইম কেমন মানে কত বছর সার্ভিস দিতে সক্ষম?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নারের লাইফটাইম সাধারণত ৫ থেকে ১০ বছর পর্যন্ত হতে পারে, তবে এটি ব্যবহারের ধরণ এবং রক্ষণাবেক্ষণের ওপর নির্ভর করে। যদি বার্নারটি নিয়মিতভাবে ও বেশি চাপের মধ্যে ব্যবহার করা হয়, তাহলে এর বয়স কিছুটা কমে যেতে পারে। নিয়মিত পরিষ্কার এবং সঠিক রক্ষণাবেক্ষণের মাধ্যমে বার্নারটির কার্যক্ষমতা দীর্ঘস্থায়ী করা যায়। উচ্চমানের উপকরণ দিয়ে তৈরি বার্নারগুলো ১০ বছরেরও বেশি সময় ভালো অবস্থায় থাকতে পারে।

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার সচল অবস্থায় কাজ করতে কেমন সময় নেয়?
উত্তরঃ হাই প্রেসার ওক বার্নার সচল অবস্থায় কাজ করতে খুব বেশি সময় নেয় না। সাধারণত, এটি চালু করার পর অল্প সময়ের মধ্যে উচ্চ তাপমাত্রা তৈরি করে। প্রথমে, বার্নারটি গ্যাস প্রবাহ শুরু করে এবং ইগনিশন সিস্টেম দিয়ে আগুন জ্বালানো হয়। এরপরে, উচ্চ চাপের কারণে দ্রুত তাপ উৎপন্ন হয় এবং রান্নার জন্য প্রস্তুত হয়। মোটকথা, এটি দ্রুত গরম হয়ে যায় এবং রান্নার কাজ শুরু করার জন্য প্রস্তুত থাকে।

প্রশ্নঃ কিভাবে হাই প্রেসার ওক বার্নার অপারেট করতে হয়?
উত্তরঃ হাই প্রেসার ওক বার্নার অপারেট করতে হলে নিচের ধাপগুলো অনুসরন করলেই হবে:
গ্যাস সাপ্লাই চেক করুন: গ্যাস লাইনের সংযোগ সঠিকভাবে করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে হবে।
বার্নার প্রস্তুত করুন: বার্নারের যেকোনো ধুলোবালি বা ময়লা পরিষ্কার করে নিতে হবে।
ইগনিশন: বার্নার চালু করতে, সাধারণত মেনুয়াল বার্নার এর ক্ষেত্ত্রে একটি ইলেকট্রনিক স্টার্টার বা ম্যাচ দিয়ে গ্যাসের আগুন জ্বালান। আর অটোমেটিকগুলোতে ইগনিশন সিস্টেম থাকে, যা নিজে থেকেই আগুন জ্বালিয়ে দেয়।
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বার্নারের কন্ট্রো্লার আছে। এটি তাপমাত্রা বাড়ানো বা কমানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
রান্না শুরু করুন: যখন বার্নার যথেষ্ট গরম হয়ে যায়, তাতে প্যান বা ওক রাখতে হবে এবং রান্না শুরু করতে হবে।
ব্যবহারের পরে: রান্না শেষে বার্নারটি বন্ধ করতে হবে এবং গ্যাস সাপ্লাই বন্ধ করে দিতে হবে। বার্নার ঠান্ডা হওয়ার পর পরিষ্কার করে ফেলতে হবে।
এই ধাপগুলো অনুসরণ করে হাই প্রেসার ওক বার্নার সঠিকভাবে অপারেট করতে হবে।

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার দিয়ে কি কি প্রোডাকশন করা সম্ভব?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার দিয়ে বিভিন্ন ধরনের প্রোডাকশন করা সম্ভব, বিশেষ করে বড় পরিমাণে রান্নার কাজ। এর মাধ্যমে কিছু প্রধান প্রোডাকশন হলো:
স্টির-ফ্রাই: সবজি, মাংস বা সীফুড দ্রুত ভেজে নেয়ার জন্য স্টির-ফ্রাই করা যায়।
স্যুপ: বড় পাত্রে বেশি পরিমাণে স্যুপ রান্না করা যায়। হাই প্রেসার বার্নারের তাপমাত্রা দ্রুত স্যুপ গরম করতে সহায়তা করে।
সস: বিভিন্ন ধরনের সস, যেমন সয়াসস, টমেটো সস বা ক্যারামেল সস তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।
স্টিমড ডিশ: বিভিন্ন ধরনের স্টিমড ডিশ, যেমন সেদ্ধ জাতীয় খাবার তৈরিতে সহায়তা করে।

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার এর সাইজ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে চাই।
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নারের সাইজ বিভিন্ন ধরনের ও মডেলের ওপর নির্ভর করে। একক বার্নারের সাধারণত ডায়ামিটার ৩০-৪০ সেন্টিমিটার এবং উচ্চতা ৩০-৪০ সেন্টিমিটার হয়। ডুয়াল বার্নারের সাইজ ৬০-৮০ সেন্টিমিটার ডায়ামিটার এবং ৩০-৪০ সেন্টিমিটার উচ্চতা হয়। মাল্টি-জোন বার্নারের সাইজ বড়, ৯০-১২০ সেন্টিমিটার ডায়ামিটার এবং ৩০-৫০ সেন্টিমিটার উচ্চতা। ফ্লোর স্ট্যান্ডিং বার্নারের ডায়ামিটার ৭০-১০০ সেন্টিমিটার এবং উচ্চতা ৭০-৯০ সেন্টিমিটার। টেবিল টপ বার্নারের ডায়ামিটার ৪০-৬০ সেন্টিমিটার এবং উচ্চতা ২০-৩০ সেন্টিমিটার।

প্রশ্নঃ কোন কোন দেশ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার বানায়? আমাদের দেশেও কি এই প্রোডাক্ট বানানো সম্ভব?
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার বিভিন্ন দেশ তৈরি করে, যেমন চীন, জার্মানি, জাপান ইত্যাদি এসব দেশের বার্নারগুলি সাধারণত উচ্চমানের ও কার্যকরী। বাংলাদেশের শিল্প প্রতিষ্ঠানগুলোও বর্তমানে রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি তৈরি করছে এবং উন্নত প্রযুক্তি ও দক্ষতা অর্জন করছে। তাই, বাংলাদেশেও এই ধরনের বার্নার তৈরি করা সম্ভব, তবে এর জন্য উন্নত প্রযুক্তি ও অভিজ্ঞতা প্রয়োজন।

প্রশ্নঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নার এর স্পেশাল কোন সুবিধা আছে কি? থাকলে জানতে চাই।
উত্তরঃ কমার্শিয়াল হাই প্রেসার ওক বার্নারের বিশেষ কিছু সুবিধা রয়েছে যা এটিকে অন্যান্য বার্নারের তুলনায় এগিয়ে রাখে। এটি দ্রুত উচ্চ তাপমাত্রা তৈরি করে, যা স্টির-ফ্রাই, স্যুপ বা বড় পরিমাণ রান্নার জন্য উপযুক্ত। উচ্চ চাপ ও তাপের কারণে খাবার দ্রুত রান্না হয়, যা সময় বাঁচায়। বড় আকারের প্যান ব্যবহার করা যায়, ফলে একসঙ্গে অনেক খাবার রান্না করা সহজ হয়। শক্তিশালী ও টেকসই উপকরণ দিয়ে নির্মিত হওয়ায় এটি দীর্ঘস্থায়ী এবং নিরাপদ। উন্নত গ্যাস কন্ট্রোল সিস্টেম তাপমাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা এটি বড় রান্নাঘরের জন্য আদর্শ করে তোলে।​